Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Bolognaise 2 Personnes

Préambule : En couple ou en duo, profitez d'une délicieuse recette de spaghetti à la bolognaise pour seulement 10 minutes de préparation. La sauce tomate mijotée au steak haché pendant une heure fera pétiller vos papilles de plaisir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 150 g de spaghetti,
• 1 steak haché,
• 1/2 boîte de tomates pelées,
• 1 cas de purée de tomate,
• 1/4 d'oignon,
• 1/2 feuille de laurier,
• 1/2 branche de thym,
• Origan,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Bolognaise 2 Personnes étape par étape:

• 1Portez un volume d'eau salée à ébullition et plongez-y vos spaghetti selon le temps indiqué sur votre paquet. Pendant ce temps, morcelez votre steak haché et épluchez un oignon. Emincez le quart de celui-ci et réservez.
• 2Taillez en cubes une demi-boîte de tomates pelées tout en conservant le jus. Faites revenir le quart d'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive et ajoutez le steak haché. Une fois cuit, incorporez les tomates coupées, leur jus et mouillez d'un peu d'eau.
• 3Laissez mijoter un moment en remuant puis ajoutez 1 cuillère à soupe de purée de tomates. Aromatisez de thym, de laurier et d'origan, assaisonnez d'un peu de sel et poivre puis laissez mitonner une heure en remuant de temps à autre.
• 4Egouttez vos spaghetti et, en fin de cuisson de votre sauce, incorporez-les à celle-ci. Mélangez bien jusqu'à ce qu'elle recouvre le tout puis servez sans attendre.

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