Recette Spaghetti Carbonara 1 Personne

2 notes

Préambule : Parfait pour vous régaler rapidement si vous êtes étudiant ou tout simplement si vous passez une soirée en solo, ce plat de spaghetti à la sauce carbonara gourmande et onctueuse pensé pour 1 personne vous fera fondre !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 100 g de spaghetti,
  • 1 barquette de lardons,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 40 g de gruyère râpé,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Spaghetti Carbonara 1 Personne étape par étape:

  • 1Plongez les spaghetti dans une petite quantité d'eau bouillante et faites-les cuire comme précisé sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un bol, cassez l'oeuf, versez la crème fraîche et battez le tout à l'aide d'une fourchette. Réservez.
  • 2Poursuivez en faisant dorer les lardons quelques minutes dans une sauteuse, en prenant soin de remuer régulièrement à l'aide d'une spatule en bois. Incorporez-y ensuite la crème et laissez réchauffer quelques instants sans faire bouillir. Couvrez pour garder au chaud.
  • 3Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien dans une passoire et versez-les dans une assiette. Arrosez de sauce crémeuse aux lardons, recouvrez de gruyère et savourez sans tarder.

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