Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Carbonara Facile

Préambule : Facile à composer, copieux et économique, ce plat de spaghetti nappés d'une succulente sauce carbonara est synonyme d'onctuosité et de gourmandise pour réjouir l'ensemble de votre maisonnée. Pour un repas complet, accompagnez d'une belle salade verte et régalez-vous !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de spaghetti,
• 200 g d'allumettes de jambon fumé,
• 150 g de gruyère râpé,
• 1 brique de crème fraîche,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Spaghetti Carbonara Facile étape par étape:

• 1Plongez les spaghetti dans une casserole moyenne remplie d'eau bouillante et faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage.
• 2Peu avant leur fin de cuisson, dans une sauteuse, faites revenir les lardons pendant quelques minutes en remuant régulièrement. Une fois bien colorés, coupez le feu et réservez à couvert pour garder au chaud.
• 3Sitôt les pâtes cuites, déversez-les dans une passoire et égouttez-les bien avant de les remettre dans la casserole. Incorporez-y rapidement l'oeuf entier et remuez bien à l'aide d'une fourchette à spaghetti.
• 4Une fois l'oeuf bien lié, ajoutez les lardons et versez la crème fraîche. Remuez à nouveau et dressez dans des assiettes. Servez aussitôt, accompagné d'une coupelle de gruyère râpé.

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