Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Carbonara Pour 1 Personne

Préambule : Classique par excellence, on ne se lasse pas des spaghetti à la carbonara, d'autant qu'ils contentent notre appétit en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! Spécialement dosé pour 1 personne, vous vous délecterez de ce repas.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 100 g de spaghetti,
• 100 g de lardons,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 1 oeuf,
• 40 g d'emmental râpé

Préparation de la recette Spaghetti Carbonara Pour 1 Personne étape par étape:

• 1Portez de l'eau à ébullition dans une casserole moyenne et faites-y cuire les pâtes selon la durée mentionnée sur l'emballage.
• 2En attendant, dans une poêle, saisissez les lardons à feu moyen pendant quelques minutes puis une fois bien dorés, ajoutez-y la crème et remuez bien à l'aide d'une spatule en bois pour décoller les sucs des lardons. Laissez réchauffer quelques instants sans faire bouillir et réservez à couvert.
• 3Aussitôt les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement, remettez-les dans la casserole et versez-y la sauce. Cassez-y l'oeuf par-dessus pour lier le tout et mélangez bien au moyen d'une fourchette à pâte. Dresser dans des assiettes et parsemez d'emmental râpé avant de servir. Savourez sans attendre.

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