Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Carbonara pour 2 Personnes

Préambule : Voici une recette de spaghetti à la sauce carbonara on ne peut plus simple. Un plat que tout le monde adore et qui ne vous demandera que peu de préparation et peu de cuisson. Une recette idéale pour un repas en tête à tête.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 190 g de spaghetti,
• 4 tranches de bacon,
• 125 ml de parmesan frais,
• 2 oignons verts,
• 65 ml de crème,
• 1 oeuf,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Carbonara pour 2 Personnes étape par étape:

• 1Prenez le parmesan frais et râpez-le puis mettez-le de côté.
• 2Faites bouillir un grand volume d'eau salée et incorporez vos spaghetti puis laissez-les cuire en respectant le temps de cuisson noté sur le paquet.
• 3Pendant ce temps découpez le bacon et les oignons verts en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce que le gras du bacon disparaisse. Attention, le bacon ne doit pas être croustillant.
• 4Dans un bol, mélangez l'oeuf, le parmesan et la crème. Mélangez bien et versez cette préparation dans la poêle avec le bacon et les oignons verts.
• 5Egouttez vos spaghettis et mettez-les directement dans la poêle.
• 6Mélangez et laissez sur feu doux durant quelques minutes puis servez.

Imprimez la recette Spaghetti Carbonara pour 2 Personnes:

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