Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Epinards

Préambule : Cette recette de spaghettis aux épinards est une façon sympathique de faire apprécier les légumes verts aux plus récalcitrants ! Accommodée avec un peu de crème et de cumin, elle peut être préparée la veille puis réchauffée au dernier moment.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de spaghettis,
• 500 g d'épinards surgelés,
• 2 citrons,
• 1 petit pot de crème fraîche,
• 1 c. à café de cumin,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Epinards étape par étape:

• 1Procédez à la cuisson de vos spaghettis dans de l'eau salée bouillante, environ vingt minutes, puis égouttez-les. Réservez au chaud.
• 2Entre-temps, faites décongeler les épinards en les réchauffant avec un peu de matière grasse dans une grande sauteuse.
• 3Incorporez la crème, le jus des citrons, le cumin puis les spaghettis aux épinards.
• 4Ajustez en sel et en poivre et mélangez bien. Dégustez immédiatement.
  

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