Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti et Thon

Préambule : Habituellement vous n'aimez pas le thon ? Pourtant, cuisiné avec des spaghettis accompagné d'une sauce tomate, c'est un régal. Une recette toute simple qui vous changera des spaghettis à la bolognaise devenus maintenant trop classiques.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de spaghettis,
• 2 boîtes de thon au naturel, égoutté,
• 4 tomates,
• 3 gousses d'ail,
• 2 échalotes,
• 1 brique de crème liquide,
• 1 bouquet de persil frais,
• 1 cas d'huile d'olive,
• 1/4 de cac de piments en flocons,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti et Thon étape par étape:

• 1Coupez en morceaux les tomates, l'ail et les échalotes pelés et hachez le persil puis réservez le tout.
• 2Faites bouillir de l'eau, ajoutez une pincée de sel et plongez vos spaghetti dedans. Faites cuire comme indiqué sur l'emballage pour une cuisson al dente.
• 3Dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites dorer l'ail et les échalotes pendant 5 minutes. Remuez avec une spatule pour que la cuisson soit homogène.
• 4Ajoutez ensuite les tomates, le piment, le persil, le sel et le poivre. Poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes.
• 5A ce stade, incorporez la crème et le thon et continuez à faire chauffer à feu doux sans que la crème ne bout. Elle deviendrait grumeleuse.
• 6Egouttez vos spaghettis et rajoutez-les dans la poêle.
• 7Mélangez bien et servez aussitôt.

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