Recette Spaghetti Gingembre

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Préambule : Le gingembre est une espèce de plante asiatique dont on utilise le rhizome pour cuisiner et aromatiser. Découvrez cette épice en soupe qui accompagnera vos spaghetti à la crème, à l'ail et à l'échalote.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de spaghetti,
  • 3 cas de gingembre,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 échalote,
  • 3 cas d'huile d'olive,
  • 1 cube de bouillon de légume,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Gingembre étape par étape:

  • 1Epluchez puis hachez l'ail et l'échalote. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive et ajoutez le cube de bouillon de légume en l'effritant. Assaisonnez de poivre et mélangez.
  • 2Saupoudrez de gingembre et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Pendant ce temps, portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les spaghetti.
  • 3Une fois les arômes de gingembre développés, versez la crème fraîche et laissez réduire 10 minutes supplémentaires. Profitez-en pour égoutter vos pâtes et les ajouter à la sauce.
  • 4Assaisonnez de poivre et laissez cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Servez sans attendre.

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