Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Japonaise

Préambule : Inspirée de la cuisine asiatique, découvrez ce savoureux plat de spaghetti accompagnés de champignons japonais et de fromage italien. Un plat léger et gourmand, facile et rapide à préparer, pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 400 g de spaghetti,
• 1 paquet de shimajis,
• 1 paquet d'énoki,
• Pancetta,
• 1 piment rouge,
• Beurre,
• Sauce soja,
• Persil

Préparation de la recette Spaghetti Japonaise étape par étape:

• 1Faites chauffer une marmite avec un litre d'eau salée.
• 2Passez les champignons sous l'eau pour les nettoyer. Découpez la pancetta en dés.
• 3Plongez les pâtes dans l'eau bouillante. Une fois les spaghetti cuits al dente, videz l'eau de cuisson.
• 4Dans une sauteuse, versez un filet d'huile puis faites cuire les champignons avec la pancetta. Incorporez le piment rouge.
• 5Dans les pâtes, ajoutez un peu de pancetta, de beurre et de persil ciselé.
• 6Réunissez les préparations, assaisonnez, mélangez pour que les pâtes soient bien enrobées et servez.
  

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