Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Marocaine

Préambule : Si vous recherchez une recette spéciale pour une spaghetti party, c'est ici ! Faciles à faire et très goûteux avec leur sauce maison parfumée au cumin et au gingembre, nos spaghetti à la marocaine feront le bonheur de vos convives !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de spaghettis,
• 250 g de viande hachée,
• 2 tomates fraîches,
• 1 petite boîte de champignons en morceaux,
• 1 petite boîte de sauce tomates,
• 1 oignon,
• 2 morceaux de sucre,
• gingembre,
• cumin,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Marocaine étape par étape:

• 1Lavez et faites blanchir les tomates. Retirez-les de l'eau bouillante après 2 minutes, puis pelez-les et découpez-les en dés.
• 2Ecrasez grossièrement la viande hachée à la fourchette. Emincez l'oignon.
• 3Dans une grande sauteuse, faites revenir un peu d'huile d'olive puis ajoutez l'oignon, les tomates fraiches, la sauce tomate et les 2 sucres. Mélangez bien.
• 4Incorporez ensuite la viande hachée. Ajustez le sel et le poivre et laissez cuire à feu doux.
• 5Au bout d'une bonne dizaine de minutes, ajoutez les champignons, le cumin, le gingembre et laissez mijoter à nouveau.
• 6Entre-temps, faites cuire les pâtes selon les indications portées sur l'emballage. Egouttez en fin de cuisson.
• 7Lorsque la viande hachée est cuite, incorporez les spaghettis et versez deux cuillères d'huile d'olive.
• 8Mélangez et servez immédiatement.

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