Recette Spaghetti Nutella

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Préambule : Une fois n'est pas coutume ! Voici une préparation sucrée de spaghetti au Nutella, nappés d'un coulis de framboise maison ! Recette osée, je vous l'accorde, mais on y revient très vite quand on y a goûté !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de spaghettis,
  • 200 g de Nutella,
  • 250 g + 10 framboises,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 4 feuilles de menthe,
  • Beurre,
  • un peu d'eau,
  • Pépites de chocolat

Préparation de la recette Spaghetti Nutella étape par étape:

  • 1Commencez par préparer le coulis de framboises, en mettant à cuire 250 g de fruits à feu doux avec un demi-verre d'eau et le sachet de sucre vanillé. Mélangez puis lorsque les framboises sont cuites, passez au mixeur.
  • 2Vous obtenez alors une préparation homogène, que vous conservez à température ambiante.
  • 3Faites ensuite ramollir le Nutella au bain marie, à feu très doux, en remuant souvent.
  • 4Entre-temps, mettez à cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante, avec un peu de matière grasse pour qu'ils restent bien fluides. Egouttez en fin de cuisson et incorporez au Nutella fondu.
  • 5Dans chaque assiette, dressez une portion de pâtes au Nutella et recouvrez de sauce à la framboise.
  • 6Parsemez de pépites de chocolat, de fruits frais restants et de feuilles de menthe.
  • 7Servez immédiatement et dégustez aussitôt pour conserver le contraste chaud/froid. Bon appétit !

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