Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Oriental

Préambule : Cette recette inédite de spaghetti est composée d'ingrédients très utilisés dans la cuisine orientale. Vous aurez donc besoin de fruits secs et de poulet pour la préparer. Facile et rapide à réaliser, elle convient pour 4 personnes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 350 g de spaghettis,
• 400 g de filet de poulet,
• 1 oignon,
• 4 cas de crème fraiche,
• 60 g de noisette,
• 60 g de pistache,
• 20 g de beurre,
• 2 cas d'huile,
• 2 cas de ciboulette,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Oriental étape par étape:

• 1Plongez les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire un peu moins que le temps indiqué sur le paquet.
• 2Réservez et sans les égouttez. Pilez les fruits secs grossièrement avec un hachoir.
• 3Coupez le poulet en petits cubes. Mélangez-les avec de l'huile et faites cuire environ 5 minutes dans une poêle sur feu vif.
• 4Epluchez l'oignon puis coupez-le en fines lamelles. Dans une poêle, mettez du beurre et faites suer ces lamelles à petit feu.
• 5Egouttez les spaghetti, versez-les dans la poêle avec l'oignon. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes puis versez la crème fraîche. Touillez bien.
• 6Il ne reste plus qu'à dresser les assiettes soigneusement. Commencez par mettre les spaghetti puis le poulet ensuite saupoudrez de noisettes, pistaches et ciboulette. Servez chaud.

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