Recette Spaghetti Roquefort

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Préambule : Le roquefort apporte une touche savoureuse et forte en gout à votre plat de spaghetti. Vous napperez vos pâtes d'une belle sauce onctueuse, généreuse et simple à réaliser pour le plus grand bonheur de vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de spaghetti,
  • 150 g de roquefort,
  • 15 cl de crème fraiche,
  • 1 gousse d'ail,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Spaghetti Roquefort étape par étape:

  • 1Commencez par peler, dégermer et hacher l'ail finement. Portez une grand marmite d'eau à ébullition et ajoutez un peu de sel.
  • 2Plongez les spaghetti dans la marmite et laissez-cuire le temps notifié sur l'emballage. Préférez une cuisson al dente.
  • 3Versez la crème fraiche dans un petit saladier et émiettez le roquefort dessus. Mélangez en vous aidant d'une fourchette, jusqu'à ce que le roquefort soit totalement intégré à la crème.
  • 4Incorporez les morceaux d'ail et mélangez à nouveau. Assaisonnez de sel et poivre à votre convenance.
  • 5Versez les spaghetti dans la passoire et replacez-les dans la marmite. Nappez de sauce au roquefort. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées et remettez à cuire 1 minute à petit feu puis dressez vos assiettes et passez à table.

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