Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Sauce Tomate

Préambule : Un grand classique de la cuisine italienne, les spaghetti à la sauce tomate peuvent être cuisinés de bien des façons. Nous vous proposons ici une recette simple et économique pour préparer ce plat et combler vos invités.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de spaghetti,
• 10 cl de concentré de tomate,
• 4 petits oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 2 feuilles de basilic,
• 2 feuilles de laurier,
• Parmesan,
• Huile d'olive,
• Persil,
• Thym,
• Piment doux,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Sauce Tomate étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites chauffer de l'eau salée avec un peu d'huile d'olive, le laurier et les oignons. Lorsque l'eau bout, plongez-y les spaghetti.
• 2Ecrasez grossièrement l'ail, puis faites-le revenir dans 1 cas d'huile d'olive. Rajoutez du sel et du poivre, quelques gouttes de piment doux, du persil et du thym.
• 3Remuez la préparation puis ajoutez le concentré de tomate avec un peu d'eau. Laissez cuire pendant 5 minutes tout en mélangeant régulièrement.
• 4Egouttez les spaghetti puis versez-les dans un plat ou dans la casserole et incorporez la sauce. Saupoudrez de parmesan et de basilic, puis servez les assiettes.
  

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