Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Tomate Basilic

Préambule : La feuille de basilic a un parfum reconnaissable entre mille et vos spaghetti n'en seront que meilleurs et savoureux. Classique, rapide et très simple à préparer, cette recette à base de tomates et basilic est idéale pour régaler votre famille ou vos amis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de spaghetti,
• 16 tomates cerise,
• 1 poignée de basilic frais ciselé,
• 60 g de parmesan,
• 3 c. à soupe de crème fraiche,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Tomate Basilic étape par étape:

• 1Commencez par faire bouillir une casserole d'eau salée. Lorsqu'elle bout, mettez-y vos spaghetti et suivez les indications de durée de cuisson inscrites sur le paquet.
• 2Mélangez le parmesan et la crème fraiche, dans un petit récipient. Ajoutez deux pincées de sel et poivrez selon votre goût.
• 3Rincez le basilic et les tomates cerises. Tranchez les tomates en deux parties égales. Hachez le basilic.
• 4Une fois les pâtes cuites, passez-les dans une passoire puis replacez-les dans la casserole. Versez les tomates et le basilic ainsi que la préparation à base de crème fraiche dans la casserole. Laissez cuire quelques secondes sur feu moyen. N'oubliez pas de mélanger régulièrement pour éviter que la préparation accroche au fond. Servez chaud.

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