Recette › Pâtes › Spaghetti › Spaghetti Tout en Un

Préambule : Une façon alternative et simple de préparer les spaghetti, en utilisant une seule poêle. Autant de parfum et moins de vaisselle, c'est forcément mieux !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200 g de spaghetti,
• 4 tomates séchées,
• 3 tomates fraîches,
• 1 oignon,
• 1 cube de bouillon de légumes,
• 2 50 ml d'huile d'olive,
• Un petit bouquet de persil,
• Quelques feuilles de basilic,
• Quelques pétales d'ail,
• Une poignée de parmesan râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Spaghetti Tout en Un étape par étape:

• 1Lavez les tomates fraîches et coupez-les en dés, pas trop petits toutefois, ils devront résister à la cuisson.
• 2Taillez également les tomates séchées en morceaux. Vous pouvez le faire sur la même planche que les tomates fraîches, ainsi l'huile se mélangera au jus et donnera un peu plus de goût.
• 3Emincez l'oignon en morceaux très fins et détaillez le persil. Vous pouvez même hacher ce dernier selon votre goût.
• 4Versez l'ensemble des ingrédients dans une grande poêle, à l'exception du cube de bouillon et du parmesan (attention, les spaghetti ne doivent pas dépasser).
• 5Ajoutez à ce mélange le cube de bouillon dilué dans un demi-litre d'eau froide et faites chauffer jusqu'à ébullition.
• 6Une fois que l'eau bout, abaissez le feu et laissez cuire tranquillement jusqu'à ce que les pâtes aient atteint votre cuisson préférée (même si toute l'eau n'a pas été absorbée).
• 7Servez dans des assiettes un peu creuses et saupoudrez de parmesan au dernier moment.

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