Recette Spaghhetti Oursins

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Préambule : Cette délicieuse recette de spaghetti aux oursins est idéale pour varier vos menus de pâtes traditionnelles. Simple et rapide à réaliser, ce plat ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients pour un résultat frais et succulent.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 320 g de spaghetti,
  • 150 g d'oursins,
  • 4 cac de café frais moulu,
  • Huile d'olive extra-vierge

Préparation de la recette Spaghhetti Oursins étape par étape:

  • 1Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole, puis faites cuire les spaghetti en suivant les indications de l'emballage pour un résultat al dente.
  • 2Nettoyez les oursins à l'eau salée afin de ne pas les endommager, puis faites-les revenir à sec dans un premier temps, dans une poêle.
  • 3Rajoutez dans cette poêle l'huile d'olive extra-vierge ainsi que 4 cuillerées d'eau de cuisson.
  • 4Une fois les spaghetti cuits et égouttés, incorporez-les au tout et laissez cuire pour que la préparation s'assèche.
  • 5Au moment de servir, saupoudrez légèrement de café frais moulu pour assaisonner.

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