Recette › Salade › Taboulé › Taboulé Thermomix

Préambule : Plat privilégié des repas estivaux, le taboulé nous vient du Liban. La recette traditionnelle, avec peu de semoule et beaucoup d'herbes fraîches, connaît d'innombrables variantes. Celle proposée ici est savoureuse et se réalise en très peu de temps. Prévoyez cependant deux heures de repos pour que la semoule absorbe tous les arômes. La recette Taboulé Thermomix a été imprimée 14 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de semoule moyenne,
• 4 tomates,
• 1/2 poivron rouge,
• 1/2 poivre vert,
• 1 concombre,
• 130 g d'oignons,
• 12 brins de persil,
• 12 feuilles de menthe,
• 2 citrons,
• 60 ml d'huile d'olive,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Taboulé Thermomix étape par étape:

• 1Versez la semoule dans un saladier et arrosez-la avec un demi-verre d'eau préalablement salée. Egrainez à la fourchette jusqu'à ce que tous les grains soient humidifiés. Réservez.
• 2Pressez les citrons et versez le jus dans le bol du Thermomix. Coupez le concombre en deux et débitez une de ses moitiés en tronçons que vous ajouterez dans le bol avec le persil, dix feuilles de menthe, l'huile et le poivre.
• 3Coupez les oignons en deux ainsi que deux tomates et ajoutez les morceaux dans le bol. Mixez à la vitesse 5 pendant 10 secondes puis versez la préparation sur la semoule. Mélangez bien.
• 4Lavez les poivrons et coupez-les en deux pour en retirer les membranes blanches et les pépins. Débitez-les en gros morceaux ainsi que les deux tomates et la moitié de concombre restantes. Mixez à la vitesse 4 pendant 10 secondes dans le bol du Thermomix. Mélangez avec le taboulé et gardez au frais. Décorez avec les feuilles de menthe restantes avant de servir.

Imprimez la recette Taboulé Thermomix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: