Recette Tapenade sans Anchois ni Capres
8 notes
Préambule : Suivez les étapes de cette recette pour réaliser une délicieuse tapenade simplement préparée avec des olives noires mixées en purée, des pignons de pin et une gousse d'ail. A servir frais sur du pain toasté. La recette Tapenade sans Anchois ni Capres a été imprimée 77 fois par nos internautes.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g d'olives noires dénoyautées,
- 1 c. à soupe de pignons,
- 4 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 gousse d'ail,
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation de la recette Tapenade sans Anchois ni Capres étape par étape:
- 1Faites tremper vos olives une dizaine de minutes dans un récipient rempli d'eau froide.
- 2Pelez et hachez finement la gousse d'ail. Mixez l'ail avec les pignons de pin dans un mixeur et arrosez du jus de citron.
- 3Incorporez progressivement les olives égouttées dans le bol du mixeur et mixez. Versez l'huile d'olive en filet et mixez jusqu'à l'obtention d'une tapenade homogène.
- 4Réservez au frais dans un bocal et servez accompagné de tranches de pain grillées.
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