Recette Tartiflette 1 Reblochon

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Préambule : Si pour vous tartiflette rythme avec reblochon, vous serez séduit par cette recette avec 1 reblochon entier. Agrémenté également de pommes de terre et de vin blanc, ce plat est idéal pour se réchauffer les jours de grand froid.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pommes de terre à chair ferme,
  • 1 reblochon,
  • 300 g de lardons fumés,
  • 20 cl de vin blanc,
  • 20 cl de crème,
  • 3 oignons,
  • 2 échalotes,
  • 2 gousses d'ail hachées,
  • 2 c. à soupe de margarine,
  • 1 Marmite de Bouillon Légumes

Préparation de la recette Tartiflette 1 Reblochon étape par étape:

  • 1Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles puis faites-les précuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
  • 2Faites rissoler les lardons dans une poêle à feu doux avec les oignons et les échalotes préalablement émincés.
  • 3Disposez dans un plat à gratin graissé à la margarine une première rangée de lardons puis recouvrez par une couche de pommes de terre. Répétez l'opération une seconde fois.
  • 4Divisez le reblochon en deux en le coupant dans le sens de la hauteur puis déposez les deux moitiés côte à côte sur les pommes de terre. La croûte du fromage doit se trouver au-dessus.
  • 5Amalgamez dans une casserole le vin blanc, la crème fraîche et l'ail puis ajoutez la Marmite de bouillon Knorr. Laissez chauffer pendant quelques minutes à petit feu.
  • 6Incorporez ensuite le mélange au plat puis faites cuire pendant 30 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180°C.

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