Recette › Plat › Tartiflette › Tartiflette Roulée

Préambule : Découvrez une autre façon de préparer une tartiflette en suivant les quelques étapes de cette recette, où vous réaliserez une tartiflette façon roulé avec une base d'oeufs, de pommes de terre, de reblochon, de gruyère râpé, d'oignons et de jambon cru. Servez cette tartiflette roulée détaillée en tranches. La recette Tartiflette Roulée a été imprimée 15 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 1/2 Reblochon,
• 6 oeufs,
• 150 g de gruyère râpé ,
• 150 g de jambon cru,
• 1 oignon,
• piment d'Espelette,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Tartiflette Roulée étape par étape:

• 1Epluchez, émincez l'oignon, faites-le rissoler quelques minutes dans une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive et réservez hors du feu.
• 2Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6) et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Lavez, séchez, épluchez et râpez les pommes de terre.
• 3Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y intégrant les pommes de terre, les oignons, le gruyère râpé et une pincée de piment d'Espelette, sel et poivre.
• 4Transvidez la préparation sur la plaque, lissez bien la surface à l'aide d'une spatule et placez votre base de tartiflette au four pour une demi-heure de cuisson.
• 5Détaillez le reblochon en lamelles. Séparez et dégraissez les tranches de jambon cru. Déposez les lamelles de reblochon et les tranches de jambon sur la surface de votre base dès sa sortie du four et roulez-la délicatement sur elle-même.
• 6Coupez votre tartiflette roulée en tranches sans plus attendre et régalez-vous !

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