Recette Tartiflette 2 Personnes

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Préambule : Les proportions de cette recette ont été spécialement pensées pour deux personnes. Elles vous permettent donc de réaliser facilement une tartiflette en petite quantité tout en gardant toute la générosité du fromage. Ce plat peut aussi se réchauffer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1/2 reblochon,
  • 4 pommes de terre,
  • 25 cl de crème épaisse,
  • 120 g de lardons,
  • 1 oignon,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette 2 Personnes étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 180°C. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Coupez le reblochon en tranches et réservez.
  • 2Versez de l'huile dans une grande poêle et faites chauffer. Mettez-y les pommes de terre à cuire pendant 30 minutes. Veillez à mélanger régulièrement.
  • 3Epluchez l'oignon et coupez-le en lanières. Faites-le revenir avec un peu d'huile. Quand il commence à se colorer, retirez-le du feu et réservez.
  • 4Quelques minutes avant la fin de cuisson des pommes de terre, ajoutez l'oignon et les lardons. Mélangez bien.
  • 5Ajoutez la crème fraîche, puis salez et poivrez. Mélangez à nouveau et laissez mijoter pendant 5 minutes.
  • 6Versez toute la poêlée dans un plat à gratin. Couvrez avec les tranches de fromage, puis enfournez pour 15 minutes de cuisson. Dégustez chaud.

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