Recette Tartiflette 3 Fromages

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Préambule : Existe-t-il un meilleur plat que la tartiflette pour faire face aux rudes soirées d'hiver ? Fondez pour cette recette de tartiflette aux 3 fromages (reblochon, saint-nectaire et bleu d'Auvergne), à accompagner d'une bonne salade verte pour vous donner bonne conscience !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 reblochon,
  • 1 saint-nectaire,
  • 1 bleu d'Auvergne,
  • 1 kg de pommes de terre,
  • 2 oignons,
  • 100 g de lardons,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 10 cl de crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette 3 Fromages étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à thermostat 7 (210 °C).
  • 2Taillez les pommes de terre en fines tranches, puis placez-en quelques unes au fond d'un plat. Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et disposez-en sur les tranches de pommes de terre. Recouvrez-les avec des lardons et des tranches de saint-nectaire.
  • 3Ajoutez une couche de pommes de terre en tranches. Disposez de nouveau des morceaux d'oignons, puis des lardons et du bleu d'Auvergne.
  • 4Placez une nouvelle couche de pommes de terre par-dessus, puis les oignons, les lardons et le reblochon. Recouvrez le tout avec une dernière couche de pommes de terre, puis étalez la crème fraîche par-dessus. Parsemez de gruyère râpé, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 5Faites cuire la tartiflette au four chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce que la surface soit bien gratinée.

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