Recette Tartiflette 40 Personnes

2 notes

Préambule : Vous avez une fête de prévue avec 40 personnes à nourrir ? Cette recette de tartiflette est prévue pour vous sauver. Elle a un petit côté original avec le Chaussée aux Moines. Vous nous en direz des nouvelles !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 40 personnes:

  • 6 kg de pommes de terre,
  • 1 l de crème liquide,
  • 20 oignons,
  • 850 g de Chaussée aux Moines,
  • 1,5 kg de lards fumés,
  • 10 c. à café de sel fin,
  • 10 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Tartiflette 40 Personnes étape par étape:

  • 1Pelez les oignons, puis coupez-les en deux et émincez-les finement.
  • 2Mettez le four à préchauffer à 180°C, puis mettez de l'eau à bouillir dans plusieurs très grandes casseroles.
  • 3Rincez les pommes de terre, puis mettez-les à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en tranches.
  • 4Pendant ce temps, coupez le lard en petits lardons, puis faites dorer les lardons dans une grande poêle avec les oignons pendant 5 minutes en les remuant bien.
  • 5Tranchez le Chaussée aux Moines en morceaux moyens et réservez.
  • 6Déposez les oignons, les tranches de pommes de terre et les lardons dans le plat. Assaisonnez de sel et de poivre, puis versez la crème et mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière équitable.
  • 7Recouvrez de fromage et enfournez pendant 20 minutes en surveillant.

Imprimez la recette Tartiflette 40 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tartiflette Cookeo

27 min
Votre Cookeo vous aidera à préparer en quelques minutes seulement une succulente tartiflette et ce, sans passer par l'étape four. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes simples et munissez-vous sans plus attendre de votre Cookeo.
27 notes 

Tartiflette Roulée

55 min
Découvrez une autre façon de préparer une tartiflette en suivant les quelques étapes de cette recette, où vous réaliserez une tartiflette façon roulé avec une base d'oeufs, de pommes de terre, de reblochon, de gruyère râpé, d'oignons et de jambon cru. Servez cette tartiflette roulée détaillée en tranches.
2 notes 

Tartiflette Ultra Pro

1 h 55 min
Votre UltraPro Tupperware vous aidera à préparer sans trop d'efforts une succulente tartiflette aux pommes de terre fondantes recouvertes de reblochon onctueux. Vous y retrouverez également le fumé des lardons et la saveur du vin blanc.
6 notes