Recette Tartiflette à la Poele

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Préambule : Cette recette de tartiflette sera idéale si vous ne disposez pas de four ou si celui-ci est en panne car elle est entièrement réalisée à la poêle en 45 minutes. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes et régalez-vous. La recette Tartiflette à la Poele a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tartiflette à la Poele étape par étape:

  • 1Tranchez horizontalement les reblochons en plusieurs morceaux et réservez-les sur une assiette. Epluchez et détaillez finement l'oignon en tranches.
  • 2Versez les lardons dans une poêle sèche bien chaude, ajoutez les oignons, mélangez, versez le vin blanc et laissez rissoler pendant cinq minutes.
  • 3Lavez, épluchez et coupez finement les pommes de terre en tranches. Retirez les lardons et oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire et placez-les dans une assiette.
  • 4Placez la poêle (sans la rincer) sur feu vif et faites-y rissoler les pommes de terre pendant dix minutes en remuant de temps en temps.
  • 5Réduisez le feu de moitié, assaisonnez les pommes de terre d'un peu de sel et de poivre à votre goût, placez un couvercle et poursuivez la cuisson pendant vingt minutes.
  • 6Au bout de ce temps, intégrez les lardons et oignons réservés dans la poêle et mélangez-les aux pommes de terre.
  • 7Placez enfin les morceaux de reblochon sur toute la surface et terminez la cuisson de votre tartiflette pendant dix minutes sans mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Dégustez immédiatement.

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