Recette Tartiflette au Vin Blanc

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Préambule : Redécouvrez la traditionnelle tartiflette avec cette recette au vin blanc. Préparée également avec des pommes de terre, des lardons et des oignons et le tout recouvert de reblochon fondu, cette recette plaira à tous les amateurs de plat généreux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 reblochon,
  • 10 cl de vin blanc,
  • 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme,
  • 250 g de lardons fumés,
  • 3 oignons,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette au Vin Blanc étape par étape:

  • 1Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 25 minutes.
  • 2Pelez et taillez en fines lamelles les oignons, puis faites-les dorer à la poêle avec les lardons.
  • 3Coupez les pommes de terre et le reblochon en tranches et mettez en chauffe le four à 210 °C.
  • 4Disposez dans le fond d'un plat à gratin une couche de pommes de terre. Recouvrez-la ensuite par une couche de lardons et d'oignon, puis une couche de reblochon.
  • 5Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le reblochon, puis versez le vin blanc.
  • 6Faites cuire au four pendant 20 minutes, puis terminez la cuisson sur le mode gril pendant 5 minutes.

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