Recette Tartiflette avec Jambon Cru

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Préambule : Cette tartiflette garnie de pommes de terre, lanières de jambon cru et reblochon, est préparée et cuite individuellement dans des ramequins. Vous pourrez néanmoins la dresser dans un grand plat à gratin pour plus de convivialité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de chiffonnade de jambon cru,
  • 1/2 reblochon,
  • 15 pommes de terre ,
  • 20 cl de crème,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette avec Jambon Cru étape par étape:

  • 1Faites bouillir un grand volume d'eau salé dans une casserole. Lavez, épluchez et détaillez les pommes de terre en tranches et plongez-les dans la casserole pour au moins dix minutes de cuisson.
  • 2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et graissez légèrement quatre ramequins. Détaillez le jambon et le reblochon en lanières.
  • 3Egouttez les pommes de terre dans une passoire et remplissez-en d'une couche le fond des ramequins, recouvrez de lanières de jambon cru et d'une couche de crème.
  • 4Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en veillant à terminer par une couche de pommes de terre et répartissez le reblochon.
  • 5Assaisonnez vos tartiflettes d'un peu de sel et poivre à votre goût, placez-les au four quinze minutes environ et servez.

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