Recette Tartiflette avec Jambon Cru
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Préambule : Cette tartiflette garnie de pommes de terre, lanières de jambon cru et reblochon, est préparée et cuite individuellement dans des ramequins. Vous pourrez néanmoins la dresser dans un grand plat à gratin pour plus de convivialité.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de chiffonnade de jambon cru,
- 1/2 reblochon,
- 15 pommes de terre ,
- 20 cl de crème,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Tartiflette avec Jambon Cru étape par étape:
- 1Faites bouillir un grand volume d'eau salé dans une casserole. Lavez, épluchez et détaillez les pommes de terre en tranches et plongez-les dans la casserole pour au moins dix minutes de cuisson.
- 2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et graissez légèrement quatre ramequins. Détaillez le jambon et le reblochon en lanières.
- 3Egouttez les pommes de terre dans une passoire et remplissez-en d'une couche le fond des ramequins, recouvrez de lanières de jambon cru et d'une couche de crème.
- 4Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en veillant à terminer par une couche de pommes de terre et répartissez le reblochon.
- 5Assaisonnez vos tartiflettes d'un peu de sel et poivre à votre goût, placez-les au four quinze minutes environ et servez.
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