Recette Tartiflette Basique

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Préambule : Suivez les étapes de cette recette de base de tartiflette, à base de pommes de terre, reblochon, lardons et oignons qui vous garantiront sa réussite à coup sûr. Servez votre tartiflette bien chaude accompagnée d'un bon verre de vin blanc de Savoie.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 reblochon,
  • 200 g de lardons,
  • 12 pommes de terre,
  • 20 cl de crème,
  • 1 oignon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Basique étape par étape:

  • 1Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant dix minutes. Epluchez et émincez l'oignon.
  • 2Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-y blondir les oignons. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez hors du feu.
  • 3Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Coupez le reblochon en morceaux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
  • 4Répartissez la moitié des pommes de terre dans le fond d'un plat à gratin, recouvrez avec la moitié des oignons et lardons rissolés et parsemez d'une pincée de sel et poivre.
  • 5Faites de même avec le reste des ingrédients, versez la crème sur la surface du plat et déposez les morceaux de reblochon.
  • 6Enfournez votre tartiflette pour une demi-heure de cuisson et servez immédiatement.

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