Recette Tartiflette Bien Crémeuse

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Préambule : Si vous aimez les tartiflettes bien crémeuses, alors vous êtes au bon endroit ! Cette recette n'est pas confectionnée avec du fromage à tartiflette mais avec du camembert. Prévoyez une salade verte comme accompagnement. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 2 oignons,
  • 2 camemberts Coeur de Lion,
  • 10 cl de crème liquide,
  • 40 g de beurre,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Tartiflette Bien Crémeuse étape par étape:

  • 1Pelez, rincez et faites cuire les pommes de terre, dans une cocotte remplie d'eau froide. Salez. Comptez entre 20 et 25 minutes de cuisson à partir du moment où l'eau bout. Déposez les pommes de terre dans une passoire.
  • 2Pendant ce temps, pelez et taillez en lamelles les oignons. Mettez ces derniers à dorer pendant 5 minutes, dans une sauteuse chaude et beurrée. Versez les lardons pour les colorer durant quelques minutes.
  • 3Allumez le four en préchauffage à 180°C. Taillez en rondelles les pommes de terre.
  • 4Dans un plat à gratin préalablement beurré, versez la moitié des pommes de terre. Continuez avec la moitié des oignons/lardons. Tranchez un camembert sur cette dernière préparation. Recommencez avec les pommes de terre, les oignons/lardons et ajoutez le deuxième camembert en tranches.
  • 5Mouillez avec la crème. Salez et poivrez avec modération. Placez le plat au four pour 15 minutes afin que le camembert soit bien fondu et doré. Dégustez aussitôt.

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