Recette Tartiflette Espagnole

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Préambule : Une bonne tartiflette aux saveurs espagnoles, c'est possible en y ajoutant du chorizo et quelques poivrons. De quoi surprendre vos invités ou votre famille avec une recette originale, que vous pourrez servir en toute occasion.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 reblochon de Savoie au lait cru,
  • 100 g de chorizo,
  • 6 pommes de terre moyennes,
  • 1 poivron vert,
  • 1 poivron rouge,
  • 2 gros oignons,
  • 1 brique de crème fraîche

Préparation de la recette Tartiflette Espagnole étape par étape:

  • 1Découpez vos pommes de terre en morceaux après les avoir épluchées et lavées. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante.
  • 2Emincez vos oignons et les poivrons et faites-les dorer quelques minutes avec les chorizos dans une poêle.
  • 3Garnissez alors le fond d'un plat à gratin avec une couche de pommes de terre.
  • 4Recouvrez les pommes de terre de la poêlée au chorizo, puis étalez l'autre moitié des pommes de terre par-dessus.
  • 5Arrosez alors tous ces ingrédients de crème fraîche.
  • 6Tranchez votre reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et déposez les 2 tranches sur les pommes de terre.
  • 7Mettez votre plat au four pendant 20 minutes à 180 °C.
  • 8Sortez la tartiflette du four quand le reblochon a bien coulé. Servez bien chaud.

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