Recette Tartiflette Express

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Préambule : Avec des pommes de terre, des lardons et du reblochon, la tartiflette est un plat roboratif qui, servi avec une salade verte, constitue un repas complet. Très facile et rapide à réaliser, elle donne une ambiance conviviale à tous les repas !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tartiflette Express étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Détaillez le reblochon en tranches assez épaisses. Selon vos goûts, vous pouvez auparavant l'écroûter ou non. Epluchez et émincez les oignons. Réservez.
  • 2Passez les pommes de terre sous l'eau après les avoir épluchées et mettez-les à cuire à la cocotte-minute. Diminuez le temps de cuisson afin qu'elles ne soient pas cuites à coeur et qu'elles restent bien fermes. A la fin de la cuisson, ouvrez la cocotte pour qu'elles refroidissent un peu.
  • 3Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude sans ajout de matière grasse. Dès qu'ils commencent à dorer, ajoutez-y les lamelles d'oignons et laissez-les suer jusqu'à ce qu'ils blondissent.
  • 4Coupez les pommes de terre en rondelles épaisses que vous disposerez au fond d'un plat à gratin. Recouvrez-les avec le mélange lardons-oignons. Terminez en déposant les tranches de reblochon sur le dessus.
  • 5Mettez au four et laissez cuire une vingtaine de minutes. Servez dès la sortie du four avec une laitue ou de la mâche.

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