Recette Tartiflette Extra

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Préambule : Découvrez cette recette de tartiflette très originale, au goût et à la consistance absolument extras ! En effet, sa préparation unique avec les pommes de terre coupées finement et cuites intégralement au four, lui donne une consistance autrement plus légère que d'habitude. A essayer sans tarder !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de pommes de terre,
  • 1 reblochon,
  • 200 g de poitrine fumée,
  • 30 cl de crème liquide,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1 oignon

Préparation de la recette Tartiflette Extra étape par étape:

  • 1Epluchez les pommes de terre et découpez-les en tranches, à la façon d'un gratin dauphinois. Découpez la poitrine fumée en fines allumettes et émincez l'oignon. Enfin, grattez la croute du reblochon puis découpez-le en petits morceaux.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement un plat de cuisson. Recouvrez le fond du plat avec la moitié des pommes de terre, puis ajoutez la moitié de l'oignon et de la poitrine fumée. Recouvrez de la moitié de crème et de la moitié des morceaux de fromage.
  • 3Reproduisez l'opération avec le reste des ingrédients, puis enfournez le plat à mi-hauteur pendant au moins 40 minutes, la cuisson des pommes de terre devant se faire au four.

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