Recette Tartiflette Individuelle

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Préambule : Voici une recette qui vous permettra de savourer une succulente tartiflette en solo. Vous y retrouverez entre autres saveurs, l'onctuosité du reblochon, mêlé au fondant des pommes de terre et au fumé du bacon. Si vous souhaitez partager cette tartiflette, vous pourrez tout à fait la décliner pour plusieurs convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 50 g de reblochon,
  • 200 g de pommes de terre,
  • 50 g de bacon,
  • 1 oignon,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 15 ml de vin blanc,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Individuelle étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, épluchez les pommes de terre et taillez-les en fines tranches. Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-les pour une dizaine de minutes de cuisson.
  • 2Epluchez, émincez finement l'oignon et ajoutez-le aux pommes de terre deux minutes avant de les égoutter afin de le ramollir.
  • 3Préchauffez votre four en position grill. Détaillez le reblochon en petits cubes et le bacon en petits morceaux.
  • 4Egouttez les pommes de terre et les oignons dans une passoire, transvidez-les dans un plat à gratin et répartissez-y la crème liquide et le vin blanc.
  • 5Assaisonnez de sel et poivre à votre convenance, recouvrez le tout avec les morceaux de bacon, disposez les cubes de reblochon sur la surface du plat, placez votre tartiflette au four pour huit minutes et dégustez aussitôt.

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