Recette Tartiflette Inratable

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Préambule : Comme son nom l'indique, cette tartiflette préparée à base de pommes de terre, lardons, crème et reblochon est inratable. Pour ce faire, suivez les quelques étapes de cette recette afin de vous en régaler dès sa sortie du four, accompagnée d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 reblochons,
  • 1 kg 200 g de pommes terre,
  • 150 g de lardons fumés,
  • 50 g de crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Inratable étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Lavez soigneusement les pommes de terre et plongez-les dans la casserole pour vingt minutes de cuisson.
  • 2Faites chauffer une poêle à feu vif sans y ajouter de matières grasses, saisissez-y les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et réservez hors du feu.
  • 3Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Coupez le reblochon en lanières. Egouttez les pommes de terre dans une passoire et refroidissez-les sous un filet d'eau froide.
  • 4Epluchez et détaillez les pommes de terre en fines tranches, disposez-les dans le fond d'un plat à gratin, parsemez-les de lardons, versez la crème, assaisonnez d'une pincée de sel et poivre et recouvrez de reblochon.
  • 5Placez votre tartiflette au four pour une demi-heure de cuisson et savourez-la bien chaude.

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