Recette Tartiflette Légumes

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Préambule : La base de cette tartiflette est préparée à partir de légumes (poireaux, carottes et courgettes), taillés en julienne et cuits dans un bouillon avant d'être gratinés au four avec du jambon et du reblochon. Un véritable délice à savourer sans modération !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 courgettes,
  • 4 carottes,
  • 4 tranches de jambon,
  • 1 reblochon 1/2 ,
  • 4 blancs de poireaux,
  • 1 cube de bouillon

Préparation de la recette Tartiflette Légumes étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, épluchez les carottes et les courgettes, nettoyez les blancs de poireaux et râpez tous les légumes en julienne avec une râpe à gros trous.
  • 2Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec le bouillon et plongez-y les légumes pour dix minutes de cuisson.
  • 3Préchauffez votre four à 230°C (thermostat 7). Coupez le reblochon en fines tranches. Tapissez le fond d'un plat à gratin de jambon.
  • 4Transvidez les légumes dans une passoire pour les égouttez, versez-les sur le jambon et recouvrez de tranches de reblochon.
  • 5Déposez votre tartiflette au four pendant dix minutes et savourez-la sans plus attendre.

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