Recette Tartiflette Light

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Préambule : Envie de déguster une bonne tartiflette tout en gardant votre ligne ? Voici une recette de tartiflette light, où les pommes de terre sont remplacées par des carottes. Ce plat ne comptera que 196 kcal par portion.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de carottes,
  • 80 g de reblochon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs,
  • 40 cl de lait écrémé,
  • 2 pincées de noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Light étape par étape:

  • 1Dans une casserole remplie d'eau salée et bouillante, plongez vos carottes pelées et tranchées en rondelles pendant une dizaine de minutes.
  • 2Dans une autre casserole, mélangez le lait avec la fécule de maïs.
  • 3Incorporez l'ail haché au mélange et chauffez le tout en remuant. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
  • 4Dans un plat à gratin, garnissez le fond avec les rondelles de carottes, puis versez la sauce à l'ail par-dessus.
  • 5Recouvrez alors le tout avec le reblochon que vous aurez préalablement découpé en plusieurs morceaux.
  • 6Enfournez ensuite votre plat 25 minutes environ à 180°C pour bien faire fondre le reblochon.

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