Recette Tartiflette Maroille Weight Watchers

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Préambule : Retrouvez le caractère du maroilles dans cette recette de tartiflette, adaptée dans le cadre d'un régime Weight Watchers. Vous y retrouverez également les saveurs du bacon et des oignons revenus à la crème et au vin blanc. N'attendez plus pour vous régaler sans culpabiliser !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 180 g de maroilles,
  • 1 kg 200 g de pomme de terre,
  • 140 g de crème fraîche allégée,
  • 240 g de bacon,
  • 600 g d'oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 18 cl de vin blanc,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Maroille Weight Watchers étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau salée. Lavez soigneusement les pommes de terre à l'eau et faites-les cuire pendant vingt minutes en robe des champs dans la casserole. Détaillez le bacon en fines lanières. Epluchez et émincez les oignons.
  • 2Faites chauffer une poêle sèche à feu moyen, faites-y suer les oignons, ajoutez le bacon, la crème et laissez cuire cinq minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
  • 3Au bout de ce temps, déglacez avec le vin blanc, laissez réduire pendant cinq minutes, assaisonnez d'un peu de sel et poivre à votre goût et réservez hors du feu.
  • 4Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Epluchez la gousse d'ail et frottez avec le fond et les parois d'un plat à gratin. Détaillez le maroilles en tranches.
  • 5Egouttez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en rondelles, déposez-les dans le fond du plat et recouvrez de la poêlée bacon/oignons,
  • 6Déposez les morceaux de maroilles sur la surface de votre tartiflette, placez-la au four pour dix minutes de cuisson et servez aussitôt.

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