Recette Tartiflette Oignon
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Préambule : Ah, la délicieuse tartiflette à l'oignon originaire des montagnes de Savoie que l'on aime tant et qui met l'eau à la bouche... Simple à préparer et d'une cuisson rapide, pas besoin d'attendre longtemps pour la déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 oignons,
- 1 reblochon fermier,
- 1 kg de pommes de terre,
- 200 g de lardons,
- Huile,
- Poivre du moulin
Préparation de la recette Tartiflette Oignon étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 210 °C. Faites chauffer une grande marmite d'eau salée.
- 2Epluchez et rincez les pommes de terre. Plongez-les dans la marmite dès que l'eau bout et faites cuire 15 minutes. Egouttez-les, laissez-les tiédir puis taillez-les en lamelles. Réservez.
- 3Pelez et coupez les oignons, puis déposez-les dans une sauteuse légèrement huilée afin de les saisir.
- 4Dès que les oignons commencent à se colorer, insérez les lardons et faites rissoler en remuant la sauteuse de temps en temps. Débarrassez dans un plat allant au four.
- 5Recouvrez des pommes de terre tranchées. Poivrez.
- 6Retirez la croûte du reblochon. Coupez-le en tranches épaisses puis disposez-les dans le plat.
- 7Enfournez pour 15 minutes de cuisson en mettant la position gril 3 minutes avant la fin de la cuisson, afin de bien gratiner le dessus de la tartiflette.
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