Recette Tartiflette Pomme de Terre

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Préambule : Retrouvez une plaisante recette de la traditionnelle tartiflette aux pommes de terre, reblochon et lardons. Ce fameux plat convivial sera parfait accompagné d'une bonne salade verte assaisonnée pour une soirée d'hiver au coin du feu !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 reblochon,
  • 1 kg de pommes de terre,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 2 oignons,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Commencez pas rincer les pommes de terre puis jetez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec leur peau. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les puis laissez-les refroidir. Préchauffez également le four à 210°C.
  • 2Pendant ce temps, pelez et coupez les oignons finement. Prenez une poêle et saisissez les lardons et les oignons émincés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils colorent.
  • 3Grattez ensuite la croûte du reblochon puis taillez-le en fines tranches. Découpez également les pommes de terre en rondelles après les avoir épluchées.
  • 4Dans un plat allant au four, disposez une couche de rondelles de pommes de terre suivie de la moitié du mélange aux lardons, d'un peu de poivre puis de la moitié du reblochon. Recommencez l'opération une seconde fois en terminant par une couche de fromage.
  • 5Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que la tartiflette colore bien. Servez !

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