Recette Tartiflette pour 4 Personnes

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Préambule : Cette tartiflette pour 4 personnes est simple à préparer. C'est un plat qu'il est impossible de rater et qui va régaler tous ceux qui aiment les plats montagnards au fromage tels que la raclette ou la fondue.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 1 reblochon au lait cru,
  • 500 g d'oignons,
  • 200 g de lardons,
  • 15 cl de vin blanc sec,
  • 1 noix de beurre,
  • Poivre

Préparation de la recette Tartiflette pour 4 Personnes étape par étape:

  • 1Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez et réservez les pommes de terre dans une passoire.
  • 2Pelez, émincez les oignons et faites-les revenir quelques minutes avec les lardons dans une poêle avec une petite noix de beurre. Versez ensuite le vin blanc sec et laissez cuire encore 5 minutes pour faire évaporer l'alcool.
  • 3Pelez les pommes de terres cuites et coupez-les en rondelles. Disposez la moitié des oignons confits et des lardons dans le fond d'un plat à gratin et répartissez par-dessus les rondelles de pommes de terre.
  • 4Terminez par une deuxième couche de lardons/oignons. Coupez le reblochon en 4 et disposez les morceaux croûte vers le haut sur le dessus de la tartiflette. Poivrez et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
  • 5Placez en version gril 5 minutes de plus pour dorer le dessus de la tartiflette.

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