Recette Tartiflette Saint Nectaire

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Préambule : Quoi de meilleur avec ce grand froid qu'une bonne tartiflette ! Préparez-la avec un bon fromage auvergnat et découvrez cette nouvelle tartiflette au saint-nectaire. Ce plat délicieux s'accompagne d'une salade. Il ne reste plus qu'à passer à table.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 100 g de saint-nectaire,
  • 300 g de pommes de terre fermes,
  • 50 g de crème,
  • 30 g de lardons fumés,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Tartiflette Saint Nectaire étape par étape:

  • 1Lavez et mettez à cuire les pommes de terre dans un cuit-vapeur avec un peu de sel.
  • 2Pendant ce temps, faites des tranches de Saint Nectaire.
  • 3Préchauffez le four à 200°C.
  • 4Pelez les pommes de terre chaudes puis tranchez-les en rondelles plutôt épaisses.
  • 5Dans un plat à gratin beurré, déposez un lit de pommes de terre. Versez par-dessus la moitié des lardons découpés en allumettes.
  • 6Déposez le restant de pommes de terre puis recouvrez avec le restant de lardons.
  • 7Garnissez le dessus de votre plat avec les tranches de fromage.
  • 8Fouettez la crème avec le poivre et le sel puis versez cette préparation sur le fromage.
  • 9Placez au four environ 20 minutes jusqu'à ce que votre tartiflette soit colorée.

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