Recette Tartiflette Saint Nectaire
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Préambule : Quoi de meilleur avec ce grand froid qu'une bonne tartiflette ! Préparez-la avec un bon fromage auvergnat et découvrez cette nouvelle tartiflette au saint-nectaire. Ce plat délicieux s'accompagne d'une salade. Il ne reste plus qu'à passer à table.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:
- 100 g de saint-nectaire,
- 300 g de pommes de terre fermes,
- 50 g de crème,
- 30 g de lardons fumés,
- Poivre,
- Sel
Préparation de la recette Tartiflette Saint Nectaire étape par étape:
- 1Lavez et mettez à cuire les pommes de terre dans un cuit-vapeur avec un peu de sel.
- 2Pendant ce temps, faites des tranches de Saint Nectaire.
- 3Préchauffez le four à 200°C.
- 4Pelez les pommes de terre chaudes puis tranchez-les en rondelles plutôt épaisses.
- 5Dans un plat à gratin beurré, déposez un lit de pommes de terre. Versez par-dessus la moitié des lardons découpés en allumettes.
- 6Déposez le restant de pommes de terre puis recouvrez avec le restant de lardons.
- 7Garnissez le dessus de votre plat avec les tranches de fromage.
- 8Fouettez la crème avec le poivre et le sel puis versez cette préparation sur le fromage.
- 9Placez au four environ 20 minutes jusqu'à ce que votre tartiflette soit colorée.
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