Recette Tartiflette sans Porc

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Préambule : Vous ne consommez pas de porc ? Découvrez cette recette de tartiflette revisitée ! Préparée sans porc, cette recette vous propose de remplacer les lardons par des tranches de saumon fumé. Vos convives en seront agréablement surpris.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de reblochon,
  • 150 g de saumon fumé,
  • 1kg de pommes de terre,
  • 5 c. à soupe de crème fraîche,
  • 2 échalotes

Préparation de la recette Tartiflette sans Porc étape par étape:

  • 1Pelez et coupez les pommes de terre puis faites-les cuire dans une eau bouillante pendant 25 minutes.
  • 2Détaillez le saumon et les échalotes en dés.
  • 3Disposez dans un saladier les pommes de terre cuites, les échalotes, le saumon et la crème fraiche.
  • 4Mélangez le tout puis transvasez la préparation dans un plat à gratin.
  • 5Divisez le reblochon en deux dans le sens de largeur puis déposez une moitié sur la préparation.
  • 6Enfournez pendant 20 minutes à 210°C (thermostat 7).

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