Recette Tartiflette sans Vin Blanc

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Préambule : Si vous souhaitez partager les délices de la montagne et de la Savoie avec des enfants, voici une recette familiale de tartiflette, sans vin blanc. Elle pourra donc être dégustée par tous, sans aucune modération.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

Préparation de la recette Tartiflette sans Vin Blanc étape par étape:

  • 1Epluchez les pommes de terre et plongez-les une vingtaine de minutes dans une eau portée à légère ébullition. Pendant ce temps, découpez les reblochons dans l'épaisseur et grattez la croûte. En parallèle, coupez finement les oignons.
  • 2Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et versez l'huile d'olive. Déposez les lardons et faites-les revenir. Ajoutez les oignons et laissez-les colorer, puis versez le vin et remuez jusqu'à ce qu'il se soit évaporé. Réservez le tout.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat de cuisson, couvrez le fond avec la moitié des oignons. Recouvrez avec la moitié des pommes de terre découpées en rondelles.
  • 4Saupoudrez avec la moitié des lardons, puis ajoutez deux moitiés de reblochon, la croûte orientée vers le haut. Réitérez l'opération une fois avec le reste d'ingrédients, puis disposez au four pendant une trentaine de minutes environ.

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