Recette Tartiflette Saumon

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Préambule : Cette tartiflette est rehaussée par le goût et le fondant du saumon fumé, qui vient remplacer avec brio les lardons, qui y sont traditionnellement utilisés. Cette recette vous ravira sans nul doute de par ses saveurs et son originalité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 120 g de saumon fumé,
  • 1/2 reblochon,
  • 4 pommes de terre,
  • 2 échalotes,
  • 20 cl de crème fraîche

Préparation de la recette Tartiflette Saumon étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau salée. Lavez, séchez, épluchez, coupez les pommes de terre en rondelles et plongez-les dans la casserole pour quinze minutes de cuisson.
  • 2Séparez les tranches de saumon et détaillez-les en lanières. Epluchez et émincez finement les échalotes. Tranchez le reblochon en deux horizontalement et coupez chaque demi-cercle en deux.
  • 3Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8). Egouttez les pommes de terre dans une passoire. Versez la crème dans le fond d'un plat à gratin et déposez-y les pommes de terre.
  • 4Répartissez les lanières de saumon et les échalotes dans le plat, recouvrez avec les morceaux de reblochon, placez votre tartiflette au four pour dix minutes de cuisson et dégustez sans plus attendre.

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