Page FacebookRecette Tiramisu le Vrai
1 note
Préambule : Il existe d'innombrables manières de préparer un tiramisu. La recette proposée ici n'emploie pas de blancs d'oeufs montés en neige, ni d'alcool. Le tiramisu est un peu moins crémeux mais ne s'écroule pas lorsqu'on le sert. Une variante encore plus rapide à préparer !
Préparation :
Total :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 6 jaune d'oeufs,
- 500 g de mascarpone,
- 32 boudoirs,
- 240 g de sucre,
- 30 cl de café,
- cacao en poudre
Préparation de la recette Tiramisu le Vrai étape par étape:
- 1Préparez un café fort et laissez-le refroidir. Dans un grand saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne crémeuse.
- 2Incorporez le mascarpone et mélangez d'abord à la cuillère. Dès qu'il est devenu plus fluide, vous pouvez utiliser un batteur électrique en prenant garde aux éclaboussures.
- 3Versez le café froid dans un plat légèrement creux et trempez-y les boudoirs sans les laissez s'imbiber complètement. Alignez les biscuits au fond d'un plat rectangulaire. Vous pouvez aussi choisir un plat circulaire en cassant les boudoirs pour qu'ils tapissent le fond sans se superposer et sans interstice.
- 4Recouvrez les biscuits avec la moitié de la crème au mascarpone. Disposez une nouvelle couche de biscuits au café et terminez par le reste de la crème. Saupoudrez la surface de cacao en le tamisant au travers d'une passoire à mailles fines. Placez au réfrigérateur jusqu'au service.
Imprimez la recette Tiramisu le Vrai:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Bouchée à la Reine
50 min
Vous recherchez un hors-d'oeuvre royal pour agrémenter un buffet, donner du faste à vos entrées ou encore un plat principal digne des plus grands monarques ? Cette recette traditionnelle et rapide de bouchées à la reine satisfera vos invités les plus illustres, vos amis ou votre famille pour le plaisir de tous.
Eclair à la Vanille
45 min
Si délicieux et pourtant si simples à confectionner, les éclairs à la vanille sont la fierté des plus grands pâtissiers! Le moelleux de leur pâte à choux et l'onctuosité de leur crème pâtissière nous subjuguent depuis des millénaires! Tentez, vous aussi, l'expérience de ces petits délices qui raviront n'importe quel gourmand et réalisez-les en un rien de temps. Une simple poche à douille vous facilitera les choses et vous vous régalerez!
Biscuit Breton
32 min
Voici la recette des biscuits bretons. Nous avons tous mangé ces délicieux biscuits sans savoir combien ils étaient faciles à réaliser! Préparons-les et dans une grosse demi-heure, nous pourrons les savourer!