Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Quetsches

Préambule : Ceux qui n'aiment pas le café et qui ont envie de déguster un dessert frais et savoureux peuvent se diriger vers la recette du tiramisu quetsches. Elle est facile à réaliser et utilise des ingrédients très sympathiques comme l'anis, le sucre roux, la cannelle ou encore le spéculoos.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• spéculoos,
• 12 quetsches,
• 75 g de fromage blanc,
• 75 g de mascarpone,
• 35 g de sucre roux,
• 1 jaune d'oeuf,
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
• une étoile d'anis,
• 1 bâton de cannelle

Préparation de la recette Tiramisu Quetsches étape par étape:

• 1Dans le fond d'une verrine, émiettez quelques spéculoos. Supprimez les noyaux des quetsches et coupez-les en deux. Faites les cuire avec deux cuillères à soupe de sucre en poudre, l'étoile d'anis et la cannelle.
• 2Déposez dans le fond des verrines, la moitié des quetsches. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux puis ajoutez le fromage blanc ainsi que le Mascarpone.
• 3Dans les verrines, déposez une couche de crème puis une autre de spéculoos préalablement émiettés ainsi que le reste des quetsches.
• 4Terminez cette recette avec une nouvelle couche de crème et placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Saupoudrez-les avant de servir avec quelques spéculoos émiettés.

Imprimez la recette Tiramisu Quetsches:

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