Recette Verrine Betterave

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Préambule : Régalez-vous d'une savoureuse verrine à la fois colorée et fraîche, réalisée avec de la betterave et du fromage de chèvre frais que vous servirez idéalement en entrée. Cette verrine séduira autant vos pupilles que vos papilles ! La recette Verrine Betterave a été imprimée 19 fois par nos internautes.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Verrine Betterave étape par étape:

  • 1Egouttez les fromages de chèvre. Epluchez et réduisez les gousses d'ail en purée. Epluchez les betteraves, détaillez-les en dés et placez-les dans un saladier.
  • 2Versez-y l'ail, l'huile de noix, le vinaigre une pincée de sel et poivre et mélangez pour bien imprégner les betteraves.
  • 3Répartissez la moitié du fromage dans le fond de deux verrines, déposez les betteraves et recouvrez du reste de fromage.
  • 4Parsemez la surface des verrines d'un peu de poudre de noisette, ornez-les de deux brins de ciboulette et appréciez-les bien fraîches.

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