Recette › Gateau › Whoopies › Whoopies Traditionnel

Préambule : Goûteux et gourmand, le whoopies traditionnel est une idée originale pour faire plaisir à ses convives. Cette recette économique ne nécessite aucune connaissance culinaire en particulier. La gourmandise suffit amplement pour réaliser de délicieux whoopies.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 300g de farine,
• 300g de sucre glace,
• 220g de sucre roux,
• 200g de beurre,
• 150g de yaourt nature,
• 120g de beurre ramolli,
• 1 oeuf,
• fromage frais,
• 50g de cacao en poudre,
• 12ml de lait,
• 1 c. à café de levure,
• 1 c. à café de sucre vanillé,
• sel

Préparation de la recette Whoopies Traditionnel étape par étape:

• 1Tout d'abord, tamisez la farine avec le cacao en poudre, la levure et le sel.
• 2Dans un autre récipient, mélangez le lait et le yaourt.
• 3Dans un troisième récipient, battez 120g de beurre avec le sucre. Le résultat obtenu doit être onctueux et mousseux.
• 4Ajoutez-y l'oeuf et la moitié du sucre vanillé. Fouettez de nouveau. Incorporez, délicatement, le mélange avec la farine et celui avec le yaourt. Ne vous arrêtez surtout pas de mélanger.
• 5Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Utilisez une poche à douille pour disposer votre pâte. Les coques doivent être régulières et rondes.
• 6Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les coques pendant, environ, 10 à 15 whoopies. Ces derniers doivent être un peu dorés.
• 7Laissez-les refroidir pendant quelques minutes sans les décoller de la plaque de cuisson.
• 8Pour le fourrage, battez le reste du beurre et le fromage frais.
• 9Ajoutez le sucre glace. Battez l'ensemble du mélange.
• 10Garnissez les whoopies grâce à la poche à douille.

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