Recette Aumonière Normande Salée

1 note

Préambule : Voici une recette d'aumônières préparées à la normande, dans lesquelles vous retrouverez la saveur acidulée des pommes, mêlée au goût unique de l'andouille de Vire et au croustillant des feuilles de brick. Dégustez ces aumônières bien chaudes en entrée. La recette Aumonière Normande Salée a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Aumonière Normande Salée étape par étape:

  • 1Epluchez et coupez les pommes en quartiers. Epluchez et détaillez l'oignon finement. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez la plaque de papier cuisson.
  • 2Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, faites-y blondir les oignons pendant sept à huit minutes, transvidez-les sur une assiette et laissez-les tiédir.
  • 3Placez le restant du beurre dans la poêle toujours sur le feu, versez-y les pommes et faites-les rissoler pendant cinq minutes en les retournant.
  • 4Dressez vos aumônières en disposant deux feuilles de brick l'une sur l'autre et répartissez-y les oignons, les pommes et une tranche d'andouille par aumônière.
  • 5Fermez chaque aumônière avec de la ficelle alimentaire, placez-les sur la plaque et enfournez pour environ quinze minutes de cuisson. Savourez-les bien chaudes.

Imprimez la recette Aumonière Normande Salée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aumonière Salée Jambon

30 min
Facilité et rapidité sont les maîtres mots pour cette recette d'aumônières salées, préparées à base de jambon, gruyère râpé et oeuf, qui remporteront un franc succès auprès des jeunes gourmets. Ces aumônières constituent un plat complet, accompagnées d'une salade.
17 notes 

Aumonière Feuille de Brick Foie Gras

35 min
Ces aumônières très raffinées à base de feuilles de brick garnies de foie gras et de poires seront idéales pour ouvrir un repas de fête. N'hésitez pas à bien enduire vos aumônières de beurre fondu avant leur cuisson au four, ainsi elles seront bien dorées et croustillantes.
8 notes 

Aumonière Saumon Poireau

40 min
Découvrez cette recette d'aumônières à la fondue de poireaux et saumon frais, elle se prépare en un rien de temps. Veillez à bien doubler vos feuilles de brick comme indiqué dans la recette pour éviter tout débordement à la cuisson.
1 note