Page FacebookRecette Beignet au Fromage
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Préambule : Il vous faudra vous procurer un bain de friture pour cette recette. Facile, rapide et universelle, elle régalera petits et grands, puisque le fromage est un classique de la cuisine française!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de gruyère râpé,
- 280 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 oeufs,
- 370 ml de lait,
- persil,
- noix de muscade,
- huile de friture
Préparation de la recette Beignet au Fromage étape par étape:
- 1Dans un récipient, mélangez la farine, la levure chimique, le lait et les oeufs. Salez et Poivrez.
- 2Incorporez délicatement le gruyère râpé, puis une pincée de noix de muscade et du persil. Mélangez jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- 3Sur votre plan de travail, façonnez à l'aide de 2 cuillères des boules de pâtes d'une taille à peu près semblable.
- 4Dans un bain de friture (température 170°), incorporez la moitié des boules de pâtes et laissez frire pendant 3 minutes. Sortez-les du bain et essuyez-les à l'aide de papier absorbant pour enlever le trop-plein d'huile. Renouvelez l'opération pour la seconde moitié des boules de pâte.
- 5Servez les beignets chauds!
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